熟成させた和紅茶、、、

先日、一年間熟成させた和紅茶を職場のスタッフといただきました。

和紅茶としての風味、コク、まろやかさ、うまみ、渋み、、、などなどは好みにもよりますがイイ感じだと思います。

僅かしかないので2煎.3煎といただきましたが、これもなかなか良かったです。

そして、今日はお茶を栽培しているところに草刈りをしていると、花が咲いていました。

今年初めての花です。

お茶の花です。

綺麗ですね〜

階元龍一