奈良県山添村東豊ベースへ行ってきました。
ここは、山添村の耕作放棄地になっているお茶畑を利用して地域の活性化を目指しています。
お茶の木から実を取り→乾燥→皮を剥いて→タネを取り→油をとる作業をしています。
茶の木はツバキ科の植物になるのでツバキ油と同じと考えても良いと思います。
数年前までは全て手作業でされていましたが、現在は機械も導入して産業化を目指しています。
今日は東豊ベースを立ち上げた方にいろいろとお話を聞き、お茶と陶芸を繋げるヒントにしたいと考えています。
今回はその第一歩です。
お昼ご飯はカレーライスをいただきました。これはかなり美味しいですよ。
