バジルソースをつくる、、、、

いま、畑のバジルがすごくイイ感じです。

もう少しで終わる最後の頑張りか！って感じです。

ここで、バジルソースをつくります。

バジルの葉脈の硬い部分を切り落としてみじん切りに

する。

コップに移し替えてオリーブオイル入れる。

パルメザンチーズを好みで適量。

すりおろしのニンニクは少しで香り程度にする。

毎回、目分量で作りますがイケてます。

ザックリ加減がイイのです。