オリジナル乾燥バジル、、、、、

 今年はバジルを乾燥にして長期保存を計画。
乾燥バジルをすり鉢で、その後振るいを通し、
いつもの手順でバジルソースを作りました。
が、しか〜し、生バジルを刻んだソースとは
比べようもないくらい、、、、、。
やはり、フレッシュ(生バジル)は美味しいですねぇ〜。
乾燥バジルも少しは期待をしたんだけどね！