金柑ジャム、、、、、

きょうは台風で午前中から暴風雨です。

一日中家にいてるので「読書・散歩・料理」が

気分転換になるので「料理」を選びました。

自己流の「金柑ジャム」です。

結構評判よくて「売ったらイイのにぃ～」と、言われるくらい

です（リップサービスも含め、、、）。

で、今の時期は金柑はないので冷凍にして保存していた

モノを使います。

パン・チーズ・ヨーグルト、、、、などと一緒に食べます。

金柑って、上手に料理をすれば「金色」に見えてきます。

「金柑」の名前の由来やったりして、、、、、、。